Aos
leitores, desculpem-nos pela ausência das postagens, mas a vida está corrida.
Nesta última semana, fomos ao restaurante Gallo Nero, localizado no Cambuí.
Já
conhecíamos o restaurante de outras oportunidades, mas confessamos que nunca
foi tão delicioso quanto desta vez!
O restaurante tem como
sócios Leonardo Pavesi e o chef André Bearzotti, o mesmo do restaurante Casa de
Maria, o qual faremos a avaliação em outra oportunidade.
À meia luz, é um
ambiente que te conquista, principalmente, num jantar a dois. Intimista,
refinado e com música leve ao fundo.
O cardápio é variado,
contemplando especiarias de carnes, peixes, massas e risotos.
Quanto aos pratos
principais, pedimos risoto de pêra com farofa de nozes acompanhado de medalhão
de mignon recheado com gorgonzola. O segundo prato foi uma massa recheada com
cogumelos, mussarela de búfala e manjericão acompanhada de filet mignon com
presunto cru. Ambos simplesmente MARAVILHOSOS!
De sobremesa,
experimentamos uma opção interessante e controversa, mas que se mostrou
acertada: uma espécie de mousse de chocolate, com calda de frutas vermelhas,
com um toque de azeite e sal! Diferente e deliciosa. Textura e sabor
inexplicáveis.
Não é um restaurante que
pratica baixos preços, mas também não é caro, se considerarmos a qualidade dos
pratos, atendimento e ambiente. Os valores são completamente condizentes com a
qualidade! Em regra, os pratos variam na faixa de R$ 50,00 a R$ 90,00.
Quanto às bebidas, fomos
de tinto Ramanegra Malbec, Safra 2012. Em virtude de o restaurante funcionar em
conjunto com a Adega Cave Pavesi, há inúmeras opções à disposição do gosto e
bolso do cliente.
Enfim, um dos
restaurantes de alta gastronomia que mais apreciamos em Campinas! No geral:
comida maravilhosa, ambiente agradabilíssimo e atendimento exemplar. Entrega o
que promete! Recomendamos!
NOTAS
Comida: 10,0
Bebida: 9,5
Ambiente: 10,0
Variedade do cardápio: 9,0
Atendimento: 10,0
Preço: 9,0 (considerando a relação
custo-benefício)
Nota Geral: 9,5
Gallo Nero Ristorante
Rua Maria Monteiro, 59, Cambuí
Campinas/SP - (19) 3308-5711
Horário
de funcionamento: almoço das 11h30 às 15h00; jantar das 19h00 às 23h30.
